Le β-carotène (C40H56), un des caroténoïdes, est une matière grasse jaune-orange-composé soluble, ce qui est la plus omniprésente et pigment naturel stable dans la nature. Appartient à une famille de produits chimiques comme le carotène naturel ou les caroténoïdes. Il se trouve en abondance dans les plantes, en donnant des fruits et légumes leurs riches teintes jaunes et orange. L'apparence du produit pur est violet rougeâtre à poudre cristalline rouge foncé, avec une légère odeur spécifique. La solution diluée de β-carotène est jaune-orange, la solution devient orange lorsque la concentration augmente, et peut être légèrement rougeâtre à cause de la polarité du solvant. L'instabilité à l'oxygène, de la chaleur et de lumière. Il est stable dans bases faibles.
Nom du produit | Le thymol |
L'apparence | Poudre jaune orange |
Le CEMFA | 7235-40-7 |
La durée de vie | C40H56 |
Le stockage | Sec et frais |